第159章 大岐没有白砂糖 (第2/2页)

云冰是打算自己提炼白砂糖。
　　
　　提炼的办法不难，重点是在这个地方，她也不知道种植出来的甘蔗甜不甜。
　　
　　所以，昨天撵走了古月峰，今天她一大早就带着人去良田查看甘蔗的生长情况。
　　
　　然后还随便斩了一根，削皮后开啃。
　　
　　“咦？”
　　
　　云冰有些意外，还挺甜的。
　　
　　于是开始让铁匠开始打造自己要的榨汁机，如果凭借人力来榨汁的话，那是真的累人啊。
　　
　　若有榨汁机的话，工序能省不少力。
　　
　　接下来半个月的时间，云冰就直接在良田里的庄子里干活，让农夫们都把甘蔗都收集好，然后堆起放在庄子里的仓库里。
　　
　　她则是带着庄头，开始实验做白砂糖。
　　
　　甘蔗收好后，就要进行两次深度清洗，以清除杂质和碎屑。
　　
　　清洗后的甘蔗，统一被送进压碎机。
　　
　　云冰已经让人打造了榨汁机，虽然没有电，却可以让人轮流转动把手，将甘蔗压碎成块状。
　　
　　压碎的甘蔗，会进入榨汁机，榨取出甘蔗纤维中的汁液。
　　
　　压榨取汁后的液体称为糖浆，随后糖浆将倒进大锅里，随后加热至沸腾，并进行过滤，以去除杂质和提高质量。
　　
　　通常，糖浆会经过加热蒸发水分，使其浓度逐渐提高。
　　
　　随着水分的不断减少，糖浆中的糖分逐渐浓缩。当糖浆的浓度达到一定程度时，其中的糖分会开始结晶沉淀。
　　
　　在糖浆浓缩的过程中，糖分会逐渐结晶沉淀到容器底部。
　　
　　此时，需要将晶体与糖浆液分离。
　　
　　通常采用过滤方法，将晶体从糖浆液中分离出来。
　　
　　分离出的晶体被称为蔗糖晶粒。接下来，需要对蔗糖晶粒进行干燥处理。
　　
　　干燥过程中，水分会被逐渐去除，使蔗糖晶粒逐渐变硬。
　　
　　干燥后的蔗糖晶粒被称为砂糖。
　　
　　当按照步骤一连做了好几次实验，全部以失败告终。
　　
　　云冰没有放弃，而是继续带着庄头继续做实验，从天亮做到天黑，终于把白砂糖做了出来。
　　
　　庄头看见那白砂糖的存在时，人是有些傻的。
　　
　　他甚至不知道，原来京城卖的比金子价钱还贵贱的白砂糖，做法居然这么简单！
　　
　　“甘蔗，居然可以做成白砂糖？”
　　
　　这个发现，让庄头整个人都混乱了。
　　
　　云冰愣了一下，“大岐的白砂糖，不是甘蔗做的？”
　　
　　庄头直接开口解释道：“大岐没有白砂糖，大岐在销售的白砂糖，都是九州帝国的商人带来销售的。”
　　
　　云冰：“……”
　　
　　好家伙！
　　
　　她是不是，又不小心抢别人生意了？
　　
　　只不过，对云冰来说，这都不是事。
　　
　　反正白砂糖做出来了，最先供应的当然是熟人。
　　
　　至于往外销售的想法，云冰暂时还没有这个念头，毕竟自家人都不够吃，怎么可能往外卖呢？
　　
　　想到制作白砂糖还有甜菜，只是在大岐她还没见过。
　　
　　或许九州帝国有，云冰想了想，从良田庄子离开后，又去找舅姥爷——贞佑。
　　
　　有事就是舅姥爷，没事就当空气。
　　
　　贞佑看着面前的人，有些无语，“说吧，什么事？”