508.哇哦哇哦 (第2/2页)

她瞥了一眼规规矩矩坐在小板凳上等吃的余鹤风，又看看整个厨房，心中蹦出一道儿童款甜点。
　　
　　嗯，就做个焦糖布丁吧。
　　
　　沈家冬日里是不缺奶制品的，因家有一老一少，程溪就让他们养成了喝牛奶的习惯，食材齐全的很。
　　
　　当然，即便缺少食材她也能不动声色的从空间里偷渡出来。
　　
　　比如焦糖布丁必备淡奶油。
　　
　　程溪取出几个鸡蛋打碎并将鸡蛋黄和鸡蛋液分离开来，鸡蛋黄加白砂糖打成蛋液，再加上煮好的牛奶和淡奶油的混合液，做布丁的最初步骤已经完成了。
　　
　　她从厨具中挑出几个小碗，一一将混合液倒进去放进蒸屉里蒸，不出一会儿厨房内就飘出一阵浓郁的奶香味。
　　
　　“好香吖！”
　　
　　小风风实力捧场，眼睛更亮了。
　　
　　随着将锅盖取下来后那股奶香味更加浓郁了，引得旁边做菜的沈星琪也忍不住频频侧头看。
　　
　　嫂嫂又做新菜式了，好想学！
　　
　　程溪一丝不苟的做甜点，待那股味道稍稍散去之后就将蒸好的东西一一取出，并放在厨房通风口加速放凉，甚至到达冷藏定型的地步。
　　
　　得亏现在是寒风肆虐的冬日，外面简直就是天然的冰箱。
　　
　　“嫂嫂，这看起来像是鸡蛋羹，可为什么要放凉啊？”
　　
　　“要定型的，待会儿还要再二次加工。”
　　
　　“原来是这样。”
　　
　　沈星琪又忍不住多看了两眼，见那用来装“鸡蛋羹”的小小份多得离谱就放心了几许。
　　
　　嗯，绝对够小风风吃的了。
　　
　　若是一人分一小碗还有剩余，也就意味着她能分到好多。
　　
　　好耶~~~(＾－＾)V~~~
　　
　　时间过得很快，当红烧肉散发出一阵阵香味进入收汁过程时，外面处于冷冻着的布丁已经成型，这道甜品也就剩下最后一步了。
　　
　　给布丁盖上焦糖。
　　
　　程溪在每份布丁上面撒上一层白砂糖，接下来就是最重要的步骤——把白砂糖加热成焦糖壳。
　　
　　这一步叙述起来简单的很，但实施起来却有几分难度，尤其是在各种工具短缺的古代。
　　
　　程溪从灶膛里挑挑拣拣了许久，终于挑中一个顺眼的正在燃烧着的木条，待其烧成红色后掌握着火候慢慢靠近盛放补丁的小碗。
　　
　　沈星琪顿时震惊的忘记了给红烧肉收汁工作，下意识上前两步瞧着。
　　
　　坐在门口的小豆丁也站起来悄咪咪往这边靠，一张小嘴惊得张大了不少，黑眸中满是惊叹和好奇。
　　
　　嫂嫂（姐姐）这是在做什么？
　　
　　烧碗吗？
　　
　　虽然不知道究竟在做什么，但是看起来好新奇，一定很好吃！
　　
　　在一大一小的目光下，小碗中那层洁白细腻的砂糖受热变得焦黄，并发出一股淡淡的甜香味。
　　
　　沈星琪and小风风：Σ(⊙▽⊙“a！！！
　　
　　那么问题来了，这到底是一道冷菜还是热菜？
　　
　　“好了，一道焦糖布丁完成。”
　　
　　做甜品的程溪狠狠松了口气，没有喷枪的古代能够做到这一步还真不简单。