2026 传奇老妖 (第2/2页)
想到了这一点,张晨有了点战战兢兢的感觉。
张晨在机场的停车场停好车,看看时间,飞机还有十几分钟才会抵达,阳光正好,张晨蹲在停车场,美美地抽了支烟,把烟头在地上摁灭了,扔进垃圾箱,这才往接机大厅走去。
出口处的屏幕上显示,小莉和慧娟她们的飞机已经抵达,张晨站在栏杆外面等,过了七八分钟,他看到小莉和慧娟出来了,令他大吃一惊的是,两个人一左一右,中间被她们两个挽着手臂的,居然是傅胖子。
傅胖子虽然已经八十多岁了,但精神矍铄,步伐矫健,满脸泛着红光,看上去好像只有六十来岁,曹敏芳早就已经没有安排他去站镬头,说是要把他供起来。
但据说傅胖子自己手痒,每天还是要去镬头前站一会,他和曹敏芳说,手艺这东西,一天不碰会生,三天不碰,就是门外汉了,搞不赢咧。
人活到八十多岁,有人活成了妖,有人活成了老渣,还有一部分的人,会活成传奇,傅胖子就是把自己活成了厨师届的传奇。
傅胖子在长沙蓉园宾馆,成为特一级厨师的时候才四十一岁,是当时全国最年轻的特一级厨师,到了现在,和他同辈的特一级厨师们,还活在世上的已经屈指可数,像他这样,每天还能站墩头上镬头,可以和同侪一比高下的,更是凤毛麟角,从这个角度,他又活成了妖。
傅胖子一路呵呵笑着走来,张晨朝他挥着手,叫着:“傅师傅!”
小莉和慧娟两个人夹着傅胖子,把他夹到了张晨面前,小莉叫道:
“三明治来了,老板,要不要吃?”
慧娟说:“是肉夹馍,不不,是馍夹肉。”
张晨哈哈大笑,傅胖子也一个劲地笑着说:“两个妹陀,搞不赢咧。”
“傅师傅,怎么这两个人,还要让你辛苦跑一趟?”
张晨和傅胖子说,小莉马上插嘴:“师父是来献计的,‘饮食男女’这个项目,他有很多的想法要和你说。”
“太好了!”张晨叫道,转而问小莉:“怎么?入门了?”
小莉嘻嘻笑着,傅胖子说:“冇办法,两个妹陀蛮讨嫌嘞,我搞不赢。”
张晨大笑,知道他这是被慧娟和小莉死缠烂打了,不接受小莉拜师都不行。
四个人到了土香园大酒店,时间是下午四点多钟,客人还没有来,但后厨的人已经上班,张晨邀傅胖子去自己办公室坐坐,让慧娟去订一个包厢,等会一起吃晚饭,傅胖子不肯上楼,说是要去后厨看看,好久没有来了,张晨只能陪着他去。
一走进后厨,入口处传菜台的小姑娘,正在整理自己的传菜台,看到他们就扭头朝后厨大喊一声:
“傅师傅来了!傅师傅来了!”
后厨的人听到喊声,马上放下手里的活,转过身来看着他们,站在墩头前的厨师们,纷纷把手里的刀在砧板上放下,站在镬头的,也伸手把火关了,围过来过道这里,不知道是谁,率先鼓起了掌,接着整个后厨的几百个人,都一起鼓掌,掌声雷动。
傅胖子朝大家挥着手,让大家回去回去,该干什么就继续干什么,我只是随便看看。
傅胖子接着和张晨说,你也去忙吧,我们等会再说。
张晨说好,他转身和慧娟、小莉说:“你们陪傅师傅,等会把包厢号告诉我,晚上你们两个一起吃饭。”
慧娟说好,她和小莉两个人,陪着傅胖子朝后厨里面走进去,张晨站着看他们,他看到傅胖子在后厨走走站站看看,不时和慧娟、小莉,还有其他的人说着什么,张晨走出后厨,回去自己的办公室。
傅胖子一到,连慧娟和小莉也感觉出来了,整个后厨的气氛陡然紧张起来,每个人都很认真地在干活,包括那几个高级技工也是,傅胖子走到他们边上,他们就脸色变得有点苍白,局促不安地看着傅胖子,就好像一个小学生,看到老师站在自己面前的样子。
每年的全国厨神大赛,傅胖子都是评委,不过,傅胖子要求,半亩田三亚的酒店,还有土香园各个酒店的厨师,一律都不许报名参加,为了避嫌,大家只能通过电视,观看每年的比赛,心里再痒痒,也没有办法。
现在,评委都站到自己的面前了,每个人都觉得,今天就像是一场大考。