第327章 蒸豆腐 (第2/2页)

其高压锅里的高压也都是锅里沸腾的水蒸气在封闭的小空间形成的局促高压。
　　
　　这和高小冷需要用绝对的高压来增加卤水的沸点正好背道而驰的，所以想要在短时间内制造出毛豆腐，那么也只好耗费一些冥石了。
　　
　　高小冷这样研究加热加压的技术持续了半个多小时，终于找到了诀窍，然后又过了几分钟，那瓦罐里的臭豆腐则开始了长毛。
　　
　　高小冷在那些臭豆腐刚刚开始长毛的时候，立即停止了加热加压的动作。
　　
　　当高小冷掀开瓦罐的盖子的时候，那长满了均匀的毛茸茸的毛豆腐就呈现在了大家的面前。
　　
　　再接下来油炸的动作就简单了，不过还是有亮点。
　　
　　简单的来说就是不沾手，这并不是为了避味，主要是为了让毛豆腐上面的毛不被损害。
　　
　　高小冷使用的是震罐之法，简单的来说就是把瓦罐里的卤水全部倒掉，然后以一种隔山打牛的方式让瓦罐里的毛豆腐全部被震出来。
　　
　　看着那一块块毛茸茸的毛豆腐都陆续的进入了沸腾的油锅里，大家就忍不住的狂咽口水。
　　
　　臭豆腐进入了油炸的阶段，自然就完全的在高小冷的掌控之中了，看着那炸的外酥内嫩的臭豆腐，大家的口水简直泛滥了。
　　
　　高小冷把一大盆油炸臭豆腐全部捞出来，然后随手捏了一块油炸臭豆腐塞进了嘴巴里。
　　
　　这一下外面观看的三个人就开始抓耳挠腮了，高小冷的表情也出现了惊人的变化，那里有惊喜，发呆，回味，不过最后竟然摇摇头。
　　
　　高小冷把结界消除，然后端起了那大半盆油炸臭豆腐。
　　
　　“拿去倒掉吧，离我心目中的极品还有差距。”高小冷把那大半盆油炸臭豆腐递给了眼巴眼望的卫厨子。
　　
　　这个卫厨子绝对是个吃货，甚至还是一个胆大包天的吃货。
　　
　　卫厨子把那大半盆油炸臭豆腐往桌子上一放，就直接伸出他那粗糙的大手抓了一把油炸臭豆腐塞进了嘴巴里。
　　
　　卫厨子的口味比高小冷低的多，这油炸臭豆腐能够令高小冷惊喜，那就可以让卫厨子狂喜，他要不是怕自己跳舞会耽误吃油炸臭豆腐，他此时都想用跳舞来表达自己内心的狂喜。
　　
　　这卫厨子一把一把的把油炸臭豆腐往自己的嘴巴里塞，那卫禾和王宠也反应过来了，再不出手那大半盆油炸臭豆腐可就要全部进入了卫厨子的大肚子里面了，到时候可是扒拉不出来的。
　　
　　于是卫禾和王宠也加入了抢食油炸臭豆腐的行列，本来她们俩还想洗洗手，再找一双筷子斯斯文文的来吃的。
　　
　　现在看来是不可能的了，等到她们俩找到了斯文的道具，这里的油炸臭豆腐可就没有了。
　　
　　王宠的饭量比卫厨子还大，而且她吃东西的速度也比卫厨子要快，结果是卫禾才吃了几块油炸臭豆腐，那王宠和卫厨子已经吃了十几把了。
　　
　　卫禾顾不得再细细品味了，她必须泼辣一回了。