第301章 我来自青山精神病院 (第2/2页)

不是！
　　
　　长这么好看一人，竟是来应聘厨子的？
　　
　　这合适吗？
　　
　　请得起吗？
　　
　　既然人家来了，店里又确实要招人，出于礼貌，顾敏一时也不好将对方拒之门外。
　　
　　她例行公事开口问：“你之前在哪儿当厨子？”
　　
　　“青山精神病院。”
　　
　　贺敏：“……”
　　
　　见贺敏一下没接话，男人叹气：“是不是在精神病院干过活要被人嫌弃？”
　　
　　“那倒不是！”
　　
　　顾敏摇头。
　　
　　男人沉吟一下，然后开口说话：“这样吧，我做几个菜你尝尝。”
　　
　　“是驴子是马，手底下见真功夫！”
　　
　　“好吧！”
　　
　　顾敏只能同意。
　　
　　本身卤菜铺子还没正式开张，顾敏喊两个做工的婶子来搞卫生，说好先不给工钱的，开业前几天搞卫生只给伙食费。
　　
　　看在顾敏说一个月有三十元钱工资的份上，两个婶子忙不迭答应了。
　　
　　一大早顾敏打开铺子忙活的时候，已经上农贸市场买菜过来，正好一会儿要煮中饭，既然来人说手底下见真功夫，顾敏将中午要准备饭菜的事情交到男人手里。
　　
　　“这是中午要做的菜，交给你了。”
　　
　　顾敏解释：“我们卤味铺子这儿除了给工资，以后还包伙食。”
　　
　　“伙食不会差哪儿去，今天中午吃鱼。”
　　
　　指给他看要做什么菜，顾敏问他：“对了，您贵姓？”
　　
　　“免贵，我姓苏，苏长耀。”
　　
　　还真是手底下见功夫！
　　
　　这个苏长耀完全不像厨子，他给顾敏的第一印象是不会拿刀的人。
　　
　　结果人家拿刀捞鱼的动作十分娴熟，一晃眼间，他捞起鱼在案板上一拍，已经开膛剥腹了。
　　
　　“这鱼要怎么做？”
　　
　　“做成红烧鱼块吧！”
　　
　　顾敏只买了条一斤多的小鱼。
　　
　　考虑到一共有四个人吃饭，苏长耀斩了鱼块下进油锅炸着，还切了一条青瓜作配菜，等鱼快烧好时搁青瓜条进去一起烧着。
　　
　　顾敏在旁边守了几分钟，看他变戏法似的，一盘紫苏青瓜烧鱼块出锅了，配上葱段红椒姜片，色香味俱全，让人看了垂涎欲滴。
　　
　　紫苏还完美的去除了鱼的腥味。
　　
　　红烧鱼块出锅了，他还炒了个空心菜，做了一道拍黄瓜。
　　
　　人家做的蒜蓉空心菜也不是随便炒炒的，出锅时配好料汁直接烧上去，让人看了很有食欲。
　　
　　凉拌拍黄瓜也做得特别好，配上辣椒红绿相间。
　　
　　顾敏对这个厨子来了兴致，看他做菜的手艺和速度，已经在心里判定了他是最适合的厨子人选。
　　
　　不过，选厨子是件大事，顾敏还打算加一道门坎。
　　
　　她记得大院那几个老餮说过，能将红烧肉做好的厨子十分难得，好的厨子做出来的红烧肉外焦里嫩，肥而不腻，咬一口都能香死人。
　　
　　做红烧肉很考验厨子对火候的掌握和功力。
　　
　　顾敏取出准备拿回宅子做卤菜的一块肉，丢给苏长耀。
　　
　　“再做一道红烧肉吧！”